Košík je prázdný.
ZAJÍMAVÉ ODKAZY O MANUKA MEDU
Chcete se o Manuka medu dozvědět více také z nezávislých a odborných zdrojů?
Vybrali jsme několik zajímavých odkazů, kde najdete informace o správnosti Manuka medu, jeho laboratorního ověřování, certifikací a způsobů jeho hodnocení .
JAK NOVÝ ZÉLAND OVĚŘUJE PRAVOST MANUKA MEDU
Novozélandské Ministerstvo primárního průmyslu (Ministry for Primary Industries – MPI) stanovilo vědecká kritéria, podle kterých se ověřuje autenticita Manuka medu určeného k exportu.
Při laboratorním ověřování se pracuje s pěti charakteristickými znaky – čtyřmi chemickými markery a jedním DNA markerem . Na základě stanovených kritérií se také rozlišuje monoflorální a multiflorální Manuka med.
Jak Nový Zéland ověřuje pravost Manuka medu – MPI
VĚDA ZA PRAVOSTÍ MANUKA MEDU
Za současnými pravidly pro ověřování Manuka medu stojí rozsáhlá vědecká práce. Novozélandské MPI zkoumalo několik vzorků medu a rostlin s cílem určit charakteristické znaky, podle kterých lze Manuka med laboratorně identifikovat.
Pokud vás zajímá podrobnější odborné pozadí, můžete nahlédnout přímo do materiálů MPI.
Vědecké informace o identifikaci Manuka medu – MPI (v angličtině)
UMF HONEY ASSOCIATION
Pokud se při hledání informací o Manuka medu setkáte s označením UMF™ , podrobnosti o tomto certifikačním systému najdete přímo u novozélandské UMF Honey Association.
Na jejich stránkách najdete také informace o tom, jak se při hodnocení UMF™ sledují jednotlivé charakteristické parametry Manuka medu.
UMF Honey Association – Unikátní Mānuka Factor™
VIDEO O MANUKA MEDU
Pokud vám vyhovuje spíše obrazové vysvětlení, můžete se podívat také na anglické video věnované Manuka medu .
Video jsme na webu zařadili již v roce 2015 a po našem necháváme si ho zde jako doplňující materiál pro všechny, kteří chtějí o Manuka medu více.